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想要知道安裝冷藏庫和冷凍庫有哪些區別,首先要學會區分兩者設備

作者:admin 發布日期:2021-04-27 關注次數: 二維碼分享

使用冷庫的位置有很多,不同的行業對冷庫的要求不同,安裝的方法也不相同,其中較為常見的就是冷藏庫和冷凍庫的安裝,想要知道兩者安裝方法的差異,我們首先要了解一下這兩種不同的設備。

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一、冷藏庫

冷藏庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫,經過一段時間,冷庫的溫度達到-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。比如說肉類,水產都存放溫度有較高要求,保持肉類不變質。而且在出售過程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。

二。冷凍庫

冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種制冷設備,即人工制冷的方式,使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫,它的作用機理有很大的不同,過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡,新鮮程度會受到很大的影響,所以對于果蔬肉類的儲藏,并不是溫度越低越好。

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其實冷藏庫與冷凍庫的安裝方法差別不是很大,主要還是溫度的控制,但還是有很多的細節要注意,宜昌冷庫安裝,選擇宜昌雪峰制冷,我們是一家專業從事中央空調,工業冷卻設備設計,承接中央空調的維護保養,安裝。超市島柜,風幕柜等冷鏈設備的維修,保養安裝。酒店廚房設備冰箱,制冰機的維修保養。

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